HR Hotell- och restaurangprogrammet (för dem som nu går i åk2 och åk3)
Här lär sig eleverna bl.a att jobba med stora arrangemang och catering i skarpa lägen.
Där vi är, där händer det saker!
Vi har varit med vid många stora evenemang, t.ex OS i Lillehammer, Stockholm Open i samarbete med Operakällaren. I Åre; bl.a på VM i mountain bike, VM 2007 alpint och i stort sett årligen World Cup alpint.
Men den största fjädern i hatten var att vi hade elever med i köksbrigaden när Kronprinsessan Victoria och Prins Daniel gifte sig!
I årskurs 2 driver eleverna Restaurang Runt Knuten för allmänheten. Det är en populär restaurang som snabbt blir fullbokad. På vårterminen är det öppet kvällstid två gånger i veckan. Då finns det tid för skidåkning på dagarna. Vi jobbar verklighetsanpassat och det innebär att det kan vara på tider som inte är vanlig skoltid. I åk 2 och 3 ligger loven inte alltid som vanligt eftersom det är mycket praktik.
Vi är kvalitetssäkrade av SHR (Sveriges Hotell- & Restaurangföretagare)
Skolan är medlem i AEHT (European association of hotel and tourism schools).
Vill du veta mer?
Kontakta: Ylva Drevenstam Lindh
0647-168 18
Titta även på:
Tidningen "Restaurangvärlden" gjorde i slutet av maj 2010 en film.
Se filmen5 februari 2011 arrangerade vi SM för gymnasieelever i kök, servering och hotell i SHR's regi.